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チョコレートの原料であるピュアカカオマスに限りなく近い。溶け始めがかなりスロースタートで、さらにねっとりした舌触り。ゆっくり時間をかけて、力強いカカオ感と豆本来の風味が楽しめるチョコレート。溶け終わりにわずかな渋みも感じる。 【お勧めポイント】ダークチョコレート好きな方の上級者向けハイカカオチョコレート。 70％→85％→90％とステップアップしながら召し上がられることをお勧めします。 通常よりもタブレットひとかけらの厚みも薄く、大きさも小さく作られているので、少量ずつ口の中にして、ゆっくりお楽しみください。 99％が好きになれば、もう立派なチョコレートマニアですよ！ 【カカオ含有量】99％ 【内容量】50g　【パッケージサイズ】87x190x8mm 【原産国】フランス 【原材料】カカオマス、ココアパウダー、ココアバター、砂糖 ※賞味期限は1か月以上のものをお送りしております。 【アレルギー】乳・大豆・ヘーゼルナッツ・アーモンドを使用した設備で製造しています。